按照国家产业政策，根据烟台的基础和资源情况，烟台市鼓励投资发展的方向和重点以农业、汽车、机械、电子、纺织服装、食品、医药、化工、建材、旅游、能源、交通、基础设施建设等行业为主。
（一）农业
一是良种的引进繁育。包括专用粮油、果树、蔬菜、花卉、牧草等农作物优质高产新品种的引进开发；优良种畜种禽繁育。二是高新技术的引进。重点是绿色食品生产技术、生物工程技术、工厂化种养技术、脱毒快繁技术；蔬菜、花卉无土栽培系列化生产及兽药、饲料添加剂和饲料蛋白资源开发；节水灌溉、设施栽培等高新技术设备开发制造。三是优质农产品基地建设。包括荒山、荒地、滩涂开垦、开发，中低产田改造；优质、高效蔬菜、果品生产及加工出口基地建设。三是农产品精深加工，按照国际标准搞好农产品的贮藏、保鲜、干燥、精深加工和包装，发展粮食、蔬菜、果品、畜产品等农产品精深加工业。
（二）能源工业、基础设施
鼓励发展烟台市洁净能源、可再生能源和热电联产项目发展，发展铁路、公路、港口和民航等基础设施。
（三）工业
1．机械制造业
加快发展烟台经济性轿车项目，并通过经济性轿车项目，整体盘活山东大宇发动机及零部件项目，把烟台建成轿车工业基地。以莱佛士船业有限公司为总装单位，开发生产超大型船舶及水上非船舶超大型构件设施、豪华游艇等产品，支持北方造船、渤海造船、长岛船业等重点企业发展，把烟台建设成为国内渔轮修造船基地和船用配套产品生产基地。以挖掘机、空调设备、冷冻机、内燃机和农用机械、机床附件等产品为重点，加快产品升级换代，努力拓展国内外市场。
2．食品加工业
按照国际标准，加快发展绿色、安全、卫生、营养型食品，膨胀壮大张裕、龙大、鲁花、九发、安德利、山村果园、喜旺、吉龙、蓝白等一批名牌产品，带动种植、养殖、仓储、包装及食品加工机械等相关产业发展，把我市建成面向日韩和国内大中城市的重要食品供应基地。 |
